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Spotlight

¿Qué hay de nuevo? Lanzamientos y novedades.

Los expositores y co-expositores pueden presentar sus estrenos y nuevos productos de forma gratuita. Esto incluye los productos y servicios que se darán a conocer en la feria líder en el sector del comercio internacional de productos frescos.

El panorama exclusivo de estrenos y novedades presenta productos nuevos y mejor desarrollados, instalaciones, procesos, sistemas, técnicas y tecnologías, así como servicios, promociones y campañas de los expositores en texto e imágenes.

"Spotlight" está dirigido al uso periodístico en los medios de comunicación, y también a los visitantes especializados que pueden planificar así su visita de forma más específica.

Grupos de productos

El mejor rendimiento posible a pesar de las dimensiones reducidas

 El mejor rendimiento posible a pesar de las dimensiones reducidas
Sembradora con distribución mecánica de semillas

La sembradora AI-620-SNT (imagen) con distribución mecánica de semillas ha sido especialmente diseñada para lograr el mejor rendimiento posible. Y ello a pesar de su reducida dimensión, que ahora varía entre uno, dos y tres metros. No solo se ha mejorado la barra de herramientas, sino que también se ha agregado un nuevo concepto en la transmisión. Por medio de una única interfaz, se puede gestionar tanto la cantidad de semillas de cada línea como la distribución de fertilizantes e insecticidas o fungicidas. El usuario puede elegir entre el mecanismo electrohidráulico y el eléctrico, el más novedoso, en lugar del mecánico estándar. Esto no solo facilita la distribución de las semillas y mejora la medición del peso, sino que también permite desacoplar la transferencia del rodillo. Los rodillos pueden ser de acero inoxidable o revestidos de goma. Asimismo, en el caso de los rodillos, se puede elegir entre el mecanismo estándar o el hidráulico.

AGRICOLA ITALIANA Snc
IT-Massanzago Padova
Pabellón 5.1, Stand B-16

Contacto: Cristian Grappiglia
Teléfono: +39-049-5797533
estero@agricola.it
www.agricola.it

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Frutas y verduras combinadas con queso

Frutas y verduras combinadas con queso
Aperitivo de fruta o verdura y queso Buoninsieme Solarelli

Buoninsieme Solarelli es un producto innovador listo para comer, que contiene 45 gramos de queso típico italiano y 100 gramos de fruta o verdura recién lavada y recién cortada. Este aperitivo gourmet combina el buen gusto y la tradición de la comida italiana con el sentido por lo práctico. Buoninsieme Solarelli está disponible en cinco variedades diferentes: manzana y queso de oveja "Cacio Romagnolo", pera y queso de cabra "Scoparolo", fresas y queso de cabra suave "Capretta", uvas sin pepitas y queso "Antiche Fosse", así como verdura y queso suave "Squacquerone" (imagen). El expositor señala que, con su nuevo aperitivo gourmet se combinan estos dos tipos de productos por primera vez. La idea nace de la colaboración de dos empresas líderes: Apofruit Italia, responsable de las frutas y verduras y Antica Cascina, del queso.

Apofruit Italia Soc. Coop. Agricola
IT-Cesena (FC)
Pabellón 2.2, Stand A-07

Contacto: Stefano Giorgetti
Teléfono: +39-0547-414111
info@apofruit.it
www.apofruit.it

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Totalmente biodegradable y reciclable

Totalmente biodegradable y reciclable
Envase de hierbas ecológicas Kepos 3

La empresa italiana Azienda Ortoflorovivaistica dei Fratelli Simonato presenta por primera vez en la FRUIT LOGISTICA 2019, en su stand en el CityCube Berlin, un nuevo envase completamente biodegradable y reciclable. El innovador envase ecológico denominado Bio Kepos 3 se desarrolló especialmente para hierbas aromáticas ecológicas (imagen). Tiene tres componentes: primero, una maceta con un diámetro de diez centímetros hecha de fibras vegetales que, junto con la planta y la tierra puede desecharse, después de su uso, como basura orgánica y convertirse en compost. En segundo lugar, un saquito transparente de material industrial totalmente biodegradable que se puede colocar en el contenedor de deshechos residuales. Y tercero, un folleto de papel certificado para alimentos que se puede arrojar al contenedor de residuos de papel, una vez usado.

Azienda Ortoflorovivaistica dei Fratelli Simonato SA
IT-Due Carrare
Pabellón B, Stand E-04

Contacto: Rosanna Bertoldin
Teléfono: +39-347-0645998
rosanna.bertoldin@gmail.com
www.simonato.com

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Muy fácil de maniobrar y de dimensiones compactas

Muy fácil de maniobrar y de dimensiones compactas
Carretilla elevadora todoterreno Sirio15.4

La empresa BABINI GIORGIO presenta en la FRUIT LOGISTICA la Sirio15.4 (imagen), su nueva carretilla elevadora todoterreno 15q con cuatro ruedas de tracción permanente. Entre sus ventajas desataca la enorme maniobrabilidad. Gracias a su bajo centro de gravedad, también es adecuada para su uso en terrenos escarpados con pendientes longitudinales y transversales. La plataforma-escalera del operador es muy baja respecto del suelo y requiere poca altura libre. Ofrece una ergonomía muy buena al elevarse y conducir, con una visibilidad óptima en la parte delantera y trasera. Otra ventaja de la Sirio15.4 es su tamaño compacto. La altura y el ancho son más pequeños que en otros modelos, por lo que puede usarse en huertos y viñedos de nuevo diseño con poca distancia de plantación. Del mismo modo, la entrada en la bodega y en el almacén con poco más de dos metros de altura no es un problema. La carretilla elevadora todo terreno tiene una capacidad de carga de 1.500 kilogramos y alcanza una altura triple de 3,2 metros y una altura dúplex de 2,5 metros.

BABINI GIORGIO SRL
IT-Longastrino - FE
Pabellón 7.1c, Stand B-03

Contacto: Michela Babini
Teléfono: +39-0532-806357
info@babinisteel.com
www.babinisteel.com

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Mayor tiempo de conservación, color más vistoso y mejor calidad

Mayor tiempo de conservación, color más vistoso y mejor calidad
Sistema di stand per banane

El sistema de soporte integrado patentado (imagen) de BanaNatural permite recolectar, transportar, distribuir y poner a disposición lotes de bananas en los puntos de venta. Se viene utilizado ampliamente en Grecia desde el año pasado, empleándose en toda la cadena de suministro. El soporte ecológico de acero es reutilizable y evita las cajas de plástico y los envases de cartón desechables en las estanterías de venta. Las bananas permanecen, en este sistema de soporte, unidas al tallo, desde el almacenamiento hasta la venta. Como resultado, no se pierden los jugos naturales y las bananas disponen de mayor tiempo de conservación, adquieren un color más amarillo y uniforme y poseen una mejor calidad. En Grecia, este método novedoso ha conducido a mayores ventas y reducido drásticamente las pérdidas, con el consecuente aumento de las ganancias. Además, el sistema de soporte de BanaNatural posee otra ventaja: puesto que los lotes de bananas no se trocean, son empleados menos fungicidas.

BanaNatural
GR-Heraklion
Pabellón 26, Stand F-16

Contacto: Marilena Papadaki
Teléfono: +44-7762-232707
mariaelenpap@gmail.com
www.bananatural.com

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Limpieza eficiente sin químicos

Limpieza eficiente sin químicos
Sistema de aspiración a vapor Blue Evolution S+ modelo de acero inoxidable

Quienes quieran limpiar de manera eficiente y particularmente higiénica no necesitan química alguna. Esta declaración ha sido confirmada por el reconocido Instituto de Higiene y Microbiología. Brill + Partner de Hamburgo en un dictamen sobre el rendimiento de limpieza del sistema de aspiración a vapor "Blue Evolution S" (imagen) de beam. Los científicos aplicaron los estrictos criterios de control del test 4 campos, la futura norma europea EN 16615, y determinaron el valor máximo de 2.89 niveles de registro para el Blue Evolution S en la reducción de gérmenes. El dispositivo con certificación HACCP logra con ello un excelente rendimiento de limpieza en la eliminación de bacterias de una superficie de PVC, no empleando sustancias biocidas u otras sustancias químicas, como los surfactantes, que pueden permanecer en la superficie al aplicar procedimientos convencionales. Además, una superficie limpiada con Blue Evolution S se encuentra preparada de manera óptima para una operación de desinfección posterior.

beam GmbH
DE-Altenstadt
Pabellón 9, Stand D-19

Contacto: Ingo Jensen
Teléfono: +49-8331-991880
redaktion@jensen-media.de
www.beam.de

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Super dulce y violeta intenso

Super dulce y violeta intenso
Espárrago Erasmus F1

La empresa de cultivo de semillas Bejo presenta en la FRUIT LOGISTICA 2019, el primer espárrago violeta 100% macho "Erasmus F1" (imagen). Se puede cultivar en zonas frías y medias y, fresco y sin pelar, es ideal para ensaladas, con patatas fritas o a la parrilla. Este espárrago súper dulce resulta mejor sin cocer, lo que preserva su rico color púrpura, el cual se puede perder durante la cocción. Debido a sus propiedades, Erasmus marca la diferencia respecto a los conocidos espárragos verdes y blancos y supone un complemento interesante a la variedad actual de espárragos. Gracias a su sabor dulce, se puede comer crudo, siendo ideal para los consumidores más jóvenes a quienes les gusta preparar las comidas de forma rápida, pero también saludable.

Bejo Zaden B.V.
NL-Warmenhuizen
Pabellón 1.2, Stand B-15

Contacto: Maurice Deben / Daniëlle Bruin
Teléfono: +31-6-53562715 / +31-6-23067916
m.deben@bejo.nl / d.bruin@bejo.nl
www.bejo.com

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Sistema de gestión online para sostenibilidad

Sistema de gestión online para sostenibilidad
Sistema de gestión online para sostenibilidad SHERPA

SHERPA (imagen) ha sido desarrollado por Blue North Sustainability, Se trata de un sistema de gestión online para sostenibilidad. Este apoya a los equipos de gestión dentro de las cadenas de suministro agrícola para desarrollar e implementar estrategias de sostenibilidad proactivas y eficaces. Con SHERPA, los usuarios pueden evaluar, por sí mismos, su negocio de manera estratégica. Esto se hace sobre la base de un marco de sostenibilidad de materias primas específicas, así como mediante el cálculo de indicadores de sostenibilidad a partir de datos empresariales primarios. Ello crea una imagen clara del rendimiento de sostenibilidad de la empresa, apoyando la priorización de las características de sostenibilidad. Además, SHERPA permite crear y administrar planes de acción específicos para el negocio. Con respecto a todos los estándares principales, las eficientes Farm-Mapping-Tool y Benchmark Performance, ayudan a los usuarios a prepararse para auditorías múltiples.

Blue North Sustainability (Pty) Ltd
ZA-Stellenbosch
Pabellón 26, Stand D-15

Contacto: David Farrell
Teléfono: +27-83-6533618
david@bluenorth.co.za
www.bluenorth.co.za

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Herramienta de marketing gracias a la personalización de etiquetas

Herramienta de marketing gracias a la personalización de etiquetas
Logger-2G

La empresa polaca Blulog presenta su nuevo 2G-Logger (imagen) para el control de temperatura y humedad durante el transporte y almacenamiento de productos perecederos. Los dispositivos miden varios parámetros y cargan después los datos en la nube. Los registradores autónomos pueden transmitir datos a través de la red 2G. Esto se traduce en una cobertura casi mundial para los usuarios. Del mismo modo, los dispositivos pueden actuar como una puerta de enlace para los registradores RF estándar. Económicos y pequeños, los registradores se pueden instalar fácilmente e integrarse en palés o cajas. Presentan una solución práctica plug-and-play y también, gracias a la capacidad de personalizar las etiquetas, se pueden aplicar como herramienta de marketing.

Blulog
PL-Poznan
Pabellón B, CityCube, Stand E-09

Contacto: Daria Roszczyk-Krowicka
Teléfono: +48 668 398 684
daria.roszczyk@blulog.eu
www.blulog.eu

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Color rojo oscuro y sabor agridulce

Color rojo oscuro y sabor agridulce
Variedad de granada Wonderful

La granada de la variedad "Wonderful" (imagen) de la comunidad de agricultores ecológicos "Alce Nero" se produce de manera orgánica en Italia. Característico es su color rojo oscuro, tanto en la cáscara como en el interior. Los granos tienen un sabor agridulce, se pueden desprender fácilmente de la cáscara y su sabor es particularmente agradable, ya que casi no tienen pepitas. Innovador e inconfundible es el envase propuesto: una caja de papel reciclado con asas que contienen dos frutas con un peso total de 750 gramos (imagen). El diseño colorido y llamativo transmite el valor del producto, describe las maravillosas características de la variedad y brinda consejos útiles para pelar y disfrutar de la granada en solo unos minutos. Asimismo, el libro de recetas prácticas se puede descargar con el código QR impreso en el envase.

Brio S.p.A.
IT-Zevio
Pabellón 2.2, Stand A-04

Contacto: Stefania Miccinelli
Teléfono: +39-045-8951725
stefania.miccinelli@briospa.com
www.briospa.com

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Tecnología única para la cosecha de arándanos

Tecnología única para la cosecha de arándanos
Máquina cosechadora de arándanos KOKAN500S

Con la tecnología de recolección por chorro de aire, se pueden cosechar más del 95 por ciento de los arándanos maduros de una planta sin dañarlos. Las bayas sacudidas son recogidas por cojines neumáticos, que evitan puntos de presión en su interior. Del total de arándanos cosechados, entre el 80 y el 90 por ciento puede usarse para la venta. La proporción de polvo blanco en la membrana del arándano es similar a la de la cosecha manual. Los cojines neumáticos son piezas de goma llenas de aire en los retenes de plástico, a través de los cuales el aire fluye continuamente. Esto intercepta los choques cuando las bayas caen. Según los expositores, la tecnología de chorro de aire para productos frescos es única y está patentada a nivel internacional. Esta extraordinaria tecnología es empleada en la máquina cosechadora KOKAN500S (imagen).

BSK Obrenovac D.o.o.
RS-Obrenovac
Pabellón 7.1c, Stand A-10

Contacto: Marko Kokanovic
Teléfono: +381-64-1599510
marko.kokanovic@bsk.rs
airharvesters.com

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Fondo plano, cuerpo grande y redondo y jugosa agua de coco

Fondo plano, cuerpo grande y redondo y jugosa agua de coco
Cocos Premium de Tailandia

"Diamond Shape" es la denominación de los cocos de la categoría de calidad A + que presenta el expositor. Poseen una parte inferior plana, un cuerpo grande y redondo, una punta piramidal y un color de piel blanco. También cabe destacar su jugosa agua de coco sin azúcares añadidos, conservantes, colorantes artificiales y sin sabores añadidos. Este año, los especialmente frescos y saludables Cocos Premium (imagen) están disponibles diariamente a través de los productores tailandeses en todo el mundo. Son envasados y exportados por Coconut Siam Export Co Ltd., por primera vez expositor en la FRUIT LOGISTICA. El cultivo de estos cocos de alta calidad solo es posible en un entorno muy específico, rico en recursos naturales, especialmente en minerales vitales y con un suelo rico y una humedad suficiente. Este es el secreto del tamaño de estos cocos, de su peso y la jugosa agua de su interior, dice el expositor.

Coconut Siam Export Co. Ltd.
TH-Bangkok
Pabellón 26, Stand C-14

Contacto: Brian Po
Teléfono: +66-201-63644
export@coconutsiam.com
www.coconutsiam.com

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Deshuesa de manera completamente automática hasta 300 aguacates por minuto

Deshuesa de manera completamente automática hasta 300 aguacates por minuto
Máquina deshuesadora de aguacate 300-AVC

El aguacate Pitter 300-AVC (imagen) es, como indica el expositor, la primera máquina del mundo capaz de deshuesar aguacates. Antes del lanzamiento de esta máquina con patente internacional solicitada, el aguacate era deshuesado manualmente en líneas de procesamiento. En consecuencia, el proceso no solo era más lento sino también menos rentable. El deshuesador de aguacate fue diseñado por los ingenieros del departamento de investigación y desarrollo de CTI FoodTech. Biagio Crescenzo es propietario de la patente, que se suma a las más de 100 patentes concedidas en todo el mundo. En los últimos años, gracias a su alto valor nutricional y su sabor único, el aguacate ha ocupado una de las más altas posiciones entre los alimentos saludables de escala superior. Como resultado, el mercado potencial está creciendo rápidamente. CTI FoodTech quiere explotar este creciente mercado con su innovadora máquina. Esta puede alinear y deshuesar, de manera completamente automática, hasta 300 aguacates por minuto.

CTI FoodTech s.r.l.
IT-Salerno
Pabellón 9, Stand F-17

Contacto: Christian De Marco
Teléfono: +39-0828-51166
mail@ctifoodtech.com
www.ctifoodtech.com

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Efecto más rápido sobre el crecimiento y color de las plantas

Efecto más rápido sobre el crecimiento y color de las plantas
Fertilizante líquido DCM VISCOTEC BLUE

DCM VISCOTEC® BLUE (imagen) es un nuevo fertilizante líquido innovador, aplicable en agricultura orgánica controlada y horticultura. Su alto contenido de nueve por ciento de nitrógeno en combinación con un cinco por ciento de potasio (K2O) provoca un efecto rápido en el crecimiento y el color de las plantas. La formulación del gel es muy soluble, tiene poco olor y no contiene materias primas de origen animal. Se puede dosificar y aplicar fácilmente a todos los tipos de sistemas de fertirrigación, tanto como fertilizante adicional continuo, así como en calidad de fertilizante de corrección. Adicionalmente, el nuevo fertilizante líquido proporciona un efecto bioestimulador, ya que los aminoácidos vegetales utilizados estimulan el sistema radicular. La superficie de la raíz agrandada posibilita una mejor absorción de nutrientes. Esto conduce a un mejor crecimiento sobre el suelo, obteniéndose plantas más fuertes con una mayor resistencia al estrés abiótico.

DCM De Ceuster Meststoffen NV
BE-Grobbendonk
Pabellón 1.2, Stand B-10

Contacto: Karlien Vermeiren
Teléfono: +32-14-861661
kve@dcm-info.com
www.dcm-info.com

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Control de temperatura - automatizado e inalámbrico

Control de temperatura - automatizado e inalámbrico
Control de temperatura inalámbrico

FlashTrak PreCool Prime (imagen) es una solución inalámbrica automatizada que controla y registra la temperatura durante el pre-enfriamiento. Cuando se alcanza la temperatura interna correcta del producto, se emite una alarma. Como resultado, el personal de servicio sabe exactamente cuándo sacar los palés del túnel de refrigeración, sin tener que medir manualmente la temperatura o estimar el tiempo. El resultado es un mayor rendimiento de palés y una mejor eficiencia operativa. A esto se añade la ventaja de la trazabilidad a nivel de palés. Para ello, se adjunta una etiqueta iToken de la cadena de frío a cada palé y se escanea el código de barras, con el fin de asignar al palé un número de túnel y los datos de pre-enfriamiento. El Cold Chain iToken también puede asignar el palé y los datos de pre-enfriamiento a una etiqueta PTI (Produce Traceability Initiative) u otra identificación. El sistema recopila los datos y los archiva para su trazabilidad, análisis y auditoría, así como para verificar el cumplimiento de Good Handling Practices (GHP).

DeltaTrak Inc.
US-Pleasanton
Pabellón 23, Stand A-17

Contacto: Linda Ng
Teléfono: +1-925-2492250
lng@deltatrak.com
www.deltatrak.com

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Avisos en tiempo real por medio de la tecnología de telefonía móvil

Avisos en tiempo real por medio de la tecnología de telefonía móvil
GO Real-Time CO2 Tracker

El GO Real-Time CO2 Tracker (imagen) facilita aún más la supervisión de las emisiones de dióxido de carbono cuando se transportan productos frescos. Mediante la tecnología de telefonía móvil, el dispositivo proporciona avisos en tiempo real durante el desplazamiento de un envío de mercancías en la cadena de suministro. El sistema, muy fácil de usar, ofrece visibilidad global a un precio asequible, afirma el expositor. El tracker o rastreador se coloca simplemente en un contenedor o remolque y se ingresa el número de serie en el tablero de supervisión o en la aplicación móvil para poder acceder en tiempo real a los datos de envío. Además del registro de CO2, el dispositivo dispone también de sensores que determinan la temperatura, la ubicación y la intensidad de la luz. El GO Real-Time CO2 Tracker se puede recargar y reutilizar. Se encuentra disponible como suscripción, con opciones de uso único o múltiple.

Emerson
US-Boise
Pabellón 23, Stand F-09

Contacto: Linda Handlos
Teléfono: +1-208-4899010
linda.handlos@emerson.com
www.climate.emerson.com

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Siempre como recién rallado

Siempre como recién rallado
Producto de calidad Rooty’s: clásico, con manzana y con Wasabi

Los socios Feldbacher Fruit Partners tuvieron una idea brillante y envasaron rábano picante recién rallado, conservándolo fresco durante mucho tiempo. Entretanto, se encuentra disponible en diferentes variantes como, por ejemplo, con manzana y wasabi. El producto más innovador es actualmente la nueva y llamativa Marca „Rooty‘s“ (imagen), siempre disponible como rábano picante recién rallado en su cámara frigorífica. Ofrece un picante natural en el sabor y posee fecha de caducidad de seis meses. Esta calidad de frescura absoluta es el resultado de muchos años de experiencia en la producción de rábano picante. El rábano picante Rooty’s es el condimento ideal para una variedad de platos y combina estupendamente con pescados, carnes, en sopas, ensaladas o acompañando al típico Brettljausn. Desde la Edad Media el rábano picante ha sido reconocido como "agitador" para cuerpo, mente y alma. Recién rallado y limpio, Rooty’s traslada directamente del campo a la mesa su vigorizante frescor y sabor.

Feldbacher Fruit Partners GmbH
AT-Feldbach
Pabellón 11.1, Stand A-15

Contacto: Falk Rothermann
Teléfono: +43-664-8592699
falk.rothermann@feldbacher.at
www.feldbacher.at

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Mantener las frutas y verduras frescas por más tiempo

Mantener las frutas y verduras frescas por más tiempo
Food Freshness Card y ejemplo de aplicación

El expositor estadounidense presentará en la FRUIT LOGISTICA, una nueva tecnología, fácil de usar, patentada en los EE. UU., mediante la cual la frescura y el tiempo de caducidad de los alimentos y las flores aumenta entre un 30 y un 50 por ciento. La Food Freshness Card ™ (imagen) ha sido probada en laboratorio e implementada comercialmente en supermercados, restaurantes y por importadores con el fin de mantener la fruta, la verdura y el pan frescos por más tiempo. Reduce el proceso de contracción y deterioro de los productos, tanto durante el transporte como en el punto de venta. La nueva tecnología dispone de tres patentes en EE. UU. y ha recibido varios premios, incluido el reciente premio a la innovación, United Fresh Innovation Award 2018, en la categoría “Best New Food Safety Solution”. La Food Freshness Card ™ también es apta, por ejemplo, para bayas, productos precortados, verduras de hoja y otros productos de caducidad breve.

Food Freshness Card
US-Brockton
Pabellón 23, Stand F-04

Contacto: Rick Hassler
Teléfono: +1-508-5106189
rick@foodfreshensscard.com
www.foodfreshnesscard.com

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Sabrosas, frescas, sin adulterar

Sabrosas, frescas, sin adulterar
F.lli Orsero Fresh Cut

La marca “F.lli Orsero”, en su apuesta por las frutas de escala superior, se ha ampliado con una nueva línea Fresh Cut de frutas seleccionadas. Estas se producen de forma manual en Italia a fin de cumplir y superar los estándares internacionales de seguridad alimentaria, y se envasan sin conservantes. El resultado es un producto sabroso, fresco y genuino de excelente calidad. El envasado está equipado con un sello de garantía. Las variantes para llevar a todas partes incluyen asimismo tenedor (imagen). F.lli Orsero Fresh Cut comprende una gama de referencia completa de productos de temporada y tamaños de envase para diferentes canales de distribución. La producción tiene lugar en las fábricas del Grupo Orsero en Verona, Molfetta (BA) y en Florencia. Estas tres áreas geográficas y estratégicas de Italia brindan un servicio rápido e integral en todo el país.

Fratelli Orsero
IT-Albenga
Pabellón 2.2, Stand C-06

Contacto: Licia Ahmed
Teléfono: +39-02-72023003
lahmed@glebb-metzger.it
www.fratelliorsero.it

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Altrimetía automática para una profundidad de picadura correcta

Altrimetía automática para una profundidad de picadura correcta
Máquina de extracción de pepitas en pimientos SPD-200

En la FRUIT LOGISTICA 2019, FTNON, entidad comercial de JBT Corporation, presenta System SPD-200, (imagen) para la extracción de pepitas en pimientos. Este es un sistema de porte doble en una nueva versión más higiénica. Es sencillo de manejar por una sola persona, poniéndose directamente con la mano dos frutos en la máquina al mismo tiempo. La altura de los frutos se mide automáticamente para obtener la profundidad de picadura correcta. Como el tambor que sostiene el pimiento se encuentra abierto por un lado, el sistema se puede limpiar de manera óptima. Dependiendo de la sección del cuchillo en la estación de segmentación, los frutos se pueden cortar en mitades, en cuartos o en octavos. También es posible trocear en seis. Los cuchillos están dispuestos en un soporte impreso en 3D. Para la producción de pimientos enteros huecos, es posible extraer el segmento de corte del cuchillo. Con el SPD-200, un trabajador puede extraer las pepitas de alrededor 2.000 pimientos por hora.

FTNON Almelo B.V.
NL-Almelo
Pabellón 3.1, Stand D-03

Contacto: Erna Kleinmeijer-Geuke
Teléfono: +31-546-549624
e.kleinmeijer@ftnon.com
www.ftnon.com

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Bajas en calorías, ricas en nutrientes y de texturas especiales

Bajas en calorías, ricas en nutrientes y de texturas especiales
Beneficios para la salud de ciertas setas

Por primera vez representada en la FRUIT LOGISTICA, Good Morning Korea Co., Ltd. trae su surtido premium de setas y los últimos hallazgos sobre sus características especiales y beneficios para la salud (imagen). La reina seta de ostra, por ejemplo, recibe el estatus de reina por ser la más sabrosa y es considerada como una de las mejores setas gourmet. Es más duradera que otras variedades, baja en calorías, bien digerible y se la considera como una de las mejores setas debido a su resistente textura. Propiedades promotoras para la salud posee la seta Enoki. Las tiernas setas blancas con sus tallos largos y aterciopelados y cabezas pequeñas, no solo tienen un sabor dulce y suave, sino que ayudan a descomponer la grasa corporal en el intestino, a controlar el nivel de azúcar en la sangre y a prevenir problemas intestinales. La Shimeji es una seta aromática con sabor a nuez. Es muy tierna, conserva su color claro una vez cocinada y se mantiene al dente. Todas estas setas mencionadas son ricas en vitamina B6, vitamina D, ácido pantoténico, potasio, riboflavina, magnesio, selenio, cobre y tiamina.

Good Morning Korea Co., Ltd.
KR-Seoul
Pabellón 26, Stand D-06

Contacto: Sang Don Hahn
Teléfono: +82-10-22702052
sangdonhahn@hotmail.com
www.gmkfresh.com

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Origen completamente vegetal

En la FRUIT LOGISTICA 2019, Hydro Fert presenta Activeg, uno de sus nuevos bioestimulantes. El expositor está muy orgulloso de este producto, ya que es completamente de origen vegetal. Activeg se obtiene a partir del hidrolizado enzimático de la biomasa de Fabaceae. Este proceso de fabricación especial permite un buen grado de hidrólisis y una alta concentración de ingredientes activos relacionados con los cultivos de plantas. El producto contiene el bioestimulante natural triacontanol y los aminoácidos libres levorrotatorios. Estos dos componentes mejoran la fotosíntesis de la clorofila y los efectos antiestrés y bioestimulantes. Activeg se puede utilizar en aplicaciones foliares y de raíz. Especialmente en el área foliar, fomenta la producción de biomasa y el metabolismo de las plantas.

Hydro Fert srl
IT-Barletta
Pabellón 11.1., Stand B-07

Contacto: Francesco Di Pietro
Teléfono: +39-0883-513494
export@hydrofert.it
www.hydrofert.it

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Relleno y cierre de envases termoformados

Relleno y cierre de envases termoformados
Máquina de moldeo, llenado y cierre ILPRA MD

La máquina de moldeo, llenado y cierre de "ILPRA MD" (imagen) es capaz de envasar diversos productos, tales como zumos de frutas y agua, mermeladas, jaleas, postres, salsas, aliños y aceites para sazonar, mantequilla y otros productos para untar, en envases termoformados y, a continuación, cerrarlos. La línea es el resultado de una continua investigación, así como de estrategias modernas de planificación y comercialización del proyecto. Entre los aspectos más destacados del modelo se incluyen una alta precisión de trabajo, la reducción de costes, el rendimiento de 3.000 a 50.000 piezas por hora, el diseño ergonómico y funcional, el software intuitivo y el bajo nivel de ruido. La ILPRA MD Form Fill Seal consta de componentes de alta calidad y gracias a una variedad de opciones es adaptable y extensible. Para espacios reducidos existe una versión compacta. El expositor crea sus sistemas de envasado a partir del Feedback de sus clientes, con el fin de ofrecer soluciones de vanguardia y moderna tecnología de diseño.

ILPRA SpA
IT-Mortara PV
Pabellón 3.1, Stand C-05

Contacto: Velka Martelli
Teléfono: +39-0384-2905
vmartelli@ilpra.com
www.ilpra.com

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Mayor tiempo de conservación de productos frescos cortados

Mayor tiempo de conservación de productos frescos cortados
Sistema de lavado DECONWA

El sistema de lavado DECONWA (imagen) de KRONEN higieniza las manzanas para ensaladas de frutas frescas, reduce la tasa de deterioro y aumenta la seguridad del consumidor, y todo ello sin aditivos químicos. Puede integrarse de manera flexible en las líneas de proceso existentes y también puede aplicarse en productos similares. Con la ayuda de un proceso de temperatura controlada, a 50 grados centígrados, la carga bacteriana se reduce. Debido al aislamiento, el sistema está optimizado para su uso en salas refrigeradas. El tiempo de permanencia de las manzanas se puede controlar con precisión y se garantiza la reutilización del agua caliente. El „diseño higiénico“ y la limpieza óptima están garantizados. El sistema fue desarrollado en el marco de un proyecto de investigación financiado por el Ministerio Federal de Asuntos Económicos y Energía junto con el Instituto Leibniz de Ingeniería Agrícola y Bioeconomía e.V. (ATB) y la sociedad anónima mirontell fein & frisch AG.

KRONEN GmbH
DE-Kehl am Rhein
Pabellón 3.1, Stand B-05

Contacto: Esther Müller / Christina Maier
Teléfono: +49-7854-9646161 / +49-7854-9646
presse@kronen.eu
www.kronen.eu

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Fresadora reversible de uso múltiple

Fresadora reversible de uso múltiple
Fresadora reversible RSC COMBI

La empresa italiana Massano A. di Massano Valerio & C. snc presenta en la FRUIT LOGISTICA 2019 su mejorada fresadora reversible RSC con conformador. Como señala el expositor, se puede montar con diversas anchuras de trabajo de 125 a 185 centímetros, cubriendo de esto modo todos los requisitos correspondientes de los agricultores. Esta fresadora inversa es una máquina profesional para trabajar en terrenos duros con tractores de 70 a 120 CV. Gracias a la versatilidad de esta máquina, el agricultor puede conectar una gran cantidad de accesorios. Estos incluyen, por ejemplo, un distribuidor de fertilizante, una máquina de colocación de láminas o mangueras de goteo. Esto hace posible modificar la fresadora reversible RSC en la versión COMBI (imagen).

Massano A. di Massano Valerio & C. snc
IT-Savigliano (CN)
Pabellón 7.1c, Stand B-01

Contacto: Diego Massano
Teléfono: +39-3487258802
info@massanosnc.com
www.massanosnc.com

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Casi silencioso, de bajo desgaste y energéticamente eficiente

Casi silencioso, de bajo desgaste y energéticamente eficiente
Máquina precintadora horizontal EVOLUTION SoniXs MS-6-H

Para aplicaciones de alta velocidad y bajo desgaste: con la nueva EVOLUTION SoniXs MS-6-H (imagen), la tecnología de ultrasonido patentada de Mosca se está abriendo camino entre las máquinas de precintado horizontal de la compañía Waldbrunner. Resultado: el modelo, que se exhibe por primera vez en la FRUIT LOGISTICA 2019, precinta 180 embalajes por hora, y ello casi en silencio, con poco desgaste y eficiencia energética. Como máquina de flejado horizontal, la EVOLUTION SoniXs MS-6-H dispone de un marco de correa horizontal que se puede desplazar libremente. Los paquetes con una altura de hasta 2,3 metros se mueven debajo del marco con o sin cartón protector adicional. Gracias a la posibilidad de posicionamiento horizontal adicional del marco, el producto ya no necesita más estar alineado de manera exacta con la unidad, pudiendo, sin embargo, ser precintado de forma óptima.

Mosca GmbH
DE-Waldbrunn
Pabellón 9, Stand C-20

Contacto: Nicole Frey
Teléfono: +49-6274-932317
nicole.frey@mosca.com
www.mosca.com

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Flujo óptimo de producción a la vista.

Flujo óptimo de producción a la vista.
Balanza multicabezal con cámaras 3D MULTIPOND

Si lo desea, los sistemas de pesaje MULTIPOND vigilarán de forma independiente el flujo óptimo de la producción. Las cámaras 3D en la báscula (imagen), que están acopladas a los mandos, proporcionan datos sobre la ocupación en el plato de distribución y los canales vibratorios. La computadora evalúa la información e inicia independientemente las medidas apropiadas. Al expositor se le ha otorgado una patente para este sistema. Para todos los sistemas de pesaje MULTIPOND, el sistema de pesaje previo había proporcionado, hasta la fecha, información sobre la cantidad de producto en el plato de distribución. Ahora, las cámaras 3D patentadas brindan información adicional sobre dónde y qué cantidad de producto se encuentra en el plato de distribución y en los canales de dosificación. En función de la información de imagen suministrada, la balanza puede responder, por ejemplo, controlando de forma selectiva los canales de dosificación individuales. Los abarrotamientos se pueden subsanar de forma rápida y automática. Asimismo, se pueden identificar y remediar las carencias de los productos.

MULTIPOND Wägetechnik GmbH
DE-Waldkraiburg
Pabellón 9, Stand C-17

Contacto: Nina Pollack
Teléfono: +49-8638-961139
n.pollack@atoma-multipond.de
www.multipond.com

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Etiquetado atractivo con etiquetas autoadhesivas

Etiquetado atractivo con etiquetas autoadhesivas
Etiquetado Full Wrap Labelling para arándanos

Con el Full Wrap Labelling (imagen), que a menudo se conoce como etiquetado D, el envase es cerrado por cuatro de sus lados mediante una etiqueta, similar a una banderola. Ofrece una amplia gama de posibilidades con respecto al diseño de envases diversos y, por lo tanto, contribuye de manera significativa a aumentar el atractivo en el punto de venta. El Full Wrap Labelling con etiquetado de cinta transportadora MULTIVAC se caracteriza por un alto grado de automatización, una máxima precisión de etiquetado, su amplia gama de formas y materiales de etiquetas, así como por un alto grado de flexibilidad de embalaje. El MULTIVAC L 310 Full Wrap Labeller procesa etiquetas autoadhesivas con un ancho de etiqueta de hasta 500 milímetros. En caso necesario, las etiquetadoras de cinta transportadora también pueden equiparse con dispensadores de etiquetas adicionales, por ejemplo, para aplicar una etiqueta de acción al paquete además de la etiqueta de envoltura Full Wrap.

MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG
DE-Wolfertschwenden
Pabellón 3.1, Stand D-06

Contacto: Tanja Nickels
Teléfono: +49-8334-6011544
tanja.nickels@multivac.de
www.multivac.com

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Compatible con centrales energéticas virtuales

Compatible con centrales energéticas virtuales
Sistema de aspiración a vapor Blue Evolution S+ modelo de acero inoxidable

En la FRUIT LOGISTICA 2019 Netled presenta la nueva 1400 Mikromol-Version (imagen) de su familia de lámparas LED Overhead™. Esta se adapta muy bien a la producción de plantas de alta intensidad, como el cultivo de tomates, pepinos y pimientos. En los invernaderos con techos altos, la nueva lámpara también es adecuada para el cultivo de hortalizas de hoja y hierbas. La innovadora suspensión no requiere herramientas, precisándose tan solo un económico colgador de alambre de acero. Como enfatiza el expositor, para las aplicaciones recomendadas, el Overhead ™ 1400 resulta muy competitivo. Su alto rendimiento luminoso por unidad permite el reemplazo de lámparas de 1.000 W HPS. Otra ventaja es el control totalmente digital, lo cual optimiza el costo por foco. La nueva lámpara también es compatible con centrales energéticas virtuales. Esto significa que la explotación agrícola puede conectarse al mercado energético. También compensa cargas máximas en la red eléctrica, lo que se traduce consecuentemente en los costes.

Netled Oy
FI-Pirkkala
Pabellón 8.1, Stand A-15

Contacto: Johanna Kivioja
Teléfono: +358-40-5840035
johanna.kivioja@netled.fi
www.netled.fi

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Secar más rápido con menos energía

Secar más rápido con menos energía
PIGO EASY Freeze DRYER (Liofilizador)

PIGO srl desarrolla y fabrica liofilizadores industriales avanzados (imagen). La línea de producto de los liofilizadores incluye una amplia gama de modelos estándar y personalizados. Existen diferencias significativas entre la tecnología PIGO EASY Freeze DRYING (liofilización) del expositor y otras técnicas de liofilización. Este método reduce el tiempo de secado entre un 15 y un 20 por ciento y, al mismo tiempo, emplea menos energía. Los diseñadores asignaron gran importancia a que todos los componentes del sistema fueran de fácil acceso y limpieza. Esto garantiza que ninguna bacteria o residuo se adhiera a los dispositivos o se transfiera a los alimentos. Además, todos los pasos del proceso de secado están diseñados para un manejo y mantenimiento fácil, rápido y eficiente.

PIGO srl
IT-Vicenza
Pabellón 4.1, Stand B-05

Contacto: Goran Obradovic
Teléfono: +39-0444-905709
info@pigo.it
www.pigo.it

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Deshuesar, quitar pepitas y cortar manzanas, peras y melocotones

Deshuesar, quitar pepitas y cortar manzanas, peras y melocotones
Máquina de cortar DRR

La máquina de cortar DRR (imagen) deshuesa y quita las pepitas de manzanas, peras y melocotones y luego los corta en rodajas o anillos. Consta de tubos soldados de acero inoxidable y tiene una placa giratoria con ocho estaciones de trabajo para las frutas. Sobre la placa y en la parte posterior de la entrada de fruta se encuentra el mecanismo para las tres fases de trabajo. El disco con las frutas gira paso a paso y cuando se detiene, siguen las tres fases de trabajo. El operario coloca las frutas en la máquina. A continuación, las operaciones de extracción de hueso y pepitas, empuje y corte se controlan mecánicamente. El primer mecanismo realiza un movimiento ascendente y descendente mediante un cilindro neumático. Como resultado, el tubo de acero giratorio accionado por un motor eléctrico puede perforar las frutas. Los diámetros del tubo del núcleo son seleccionables. El segundo mecanismo empuja la fruta a través de la tercera fase de trabajo, mediante la cual el cuchillo de sección corta los discos o anillos. En una caja de distribución de acero inoxidable ubicada en la máquina se encuentran control y convertidor de frecuencia para la sincronización de las operaciones.

PND Costruzioni Elettromeccaniche srl
IT-Scafati
Pabellón 4.1, Stand A-01

Contacto: Virginia Cascella
Teléfono: +39 081-8509368
info@pndsrl.it
www.pndsrl.it

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Fácil de usar y resultados de inspección rápidos

Fácil de usar y resultados de inspección rápidos
Pequeño laboratorio portátil EASY KIT

Los pequeños laboratorios portátiles EASY KIT® (imagen) han sido desarrollados de manera conjunta por la Universidad de Valencia, Iata-CSIC y Citrosol. Son fáciles de usar y ofrecen resultados de inspección rápidos y económicos en almacenes y depósitos. Los análisis de soluciones de tratamiento y encerado requieren solo de 25 a 30 minutos, dependiendo del número de muestras. En las pruebas de frutas residuales, se pueden analizar varias muestras en tan solo 40 a 45 minutos. El paso de desarrollo significativo de Citrosol es el análisis de los fungicidas, utilizados en la producción de cítricos. Uno de estos fungicidas, el pirimetanilo, también se usa comúnmente en frutas con pepitas, como la pera y la manzana. EASY KIT® es una nueva solución de cribado para procesos de tratamiento post-cosecha y productos finales, en el marco de los estándares de calidad acreditados (ISO 9000, ISO 14000, HACCP), y las buenas prácticas agrícolas (Global G.A.P). Esto también incluye las cadenas de distribución y el cumplimiento de los requisitos legales para residuos.

PRODUCTOS CITROSOL, S.A.
ES-Potries (Valencia)
Pabellón 18, Stand A-08

Contacto: Encarna Martí
Teléfono: +34-608-483996
emarti@citrosol.com
www.citrosol.com

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Semillas pequeñas, piel fina y pulpa dulce

Semillas pequeñas, piel fina y pulpa dulce
Melón Anastasia F1

Anastasia F1 se distingue por sus características, únicas y apreciadas en los mercados nacionales e internacionales, como las semillas pequeñas, una cáscara relativamente delgada de solo un centímetro, así como una pulpa roja, crujiente y dulce. La nueva variedad de melón cumple con los requisitos de la industria, ya que se adapta perfectamente a los más diversos tipos de plantaciones. Esto se aplica a los túneles de plástico (imagen), así como a los cultivos al aire libre. Además, en invierno tanto el injerto temprano como el tardío son posibles en el invernadero, y en primavera en el túnel de aluminio. Las plantas son fuertes, con una excelente cobertura foliar de las frutas, lo que las protege de las quemaduras solares. Anastasia F1 es una variedad temprana, bien equilibrada en su crecimiento y adecuada para el injerto. La buena floración permite una producción uniforme. Las frutas tienen una forma alargada con rayas brillantes de color verde oscuro y pesan de 16 a 20 kilogramos.

Progene Seed s.s.a.
IT-Vittoria
Pabellón 1.2, Stand C-10

Contacto: Vincenzo Cassibba
Teléfono: +39-0932-861054
info@progeneseed.com
www.progeneseed.com

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Ubicación geográfica única

Ubicación geográfica única
Puerto de Cádiz

La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz ha concluido las obras de infraestructura para una nueva terminal de contenedores (NCT, imagen), con el objetivo de fortalecer la posición competitiva del puerto. En este contexto, la autoridad pública solicita declaraciones de interesados con el objetivo de participar en un programa de concesión a largo plazo para el desarrollo, operación, gestión y comercialización de la NCT. La ubicación geográfica única en la que convergen las rutas globales de los cuatro continentes África, Asia, América y Europa, origina en esta zona un volumen de tránsito de más de ocho millones de TEUs (Unidad Equivalente a Veinte Pies). Los operadores confían en que la nueva terminal se convertirá en la mejor terminal de contenedores del sur de Europa, puesto que proporciona una infraestructura eficiente y modernas instalaciones de manejo. Las características sobresalientes incluyen: un área de 220.000 metros cuadrados, un muelle de hasta 900 metros de largo y un calado de 16 metros. A esto se añade la conexión completa con Madrid, con los corredores del Atlántico y el Mediterráneo y con Europa.

Puerto de Cádiz
ES-Cádiz
Pabellón 23, Stand E-05

Contacto: Cristina Blas Miranda
Teléfono: +34-91-5245500
cblas@puertos.es
www.puertocadiz.com

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Centro logístico sostenible para almacenamiento refrigerado

Centro logístico sostenible para almacenamiento refrigerado
Prototipo de un túnel de congelación por Enagás en el Puerto de Huelva

El Puerto de Huelva presenta en la FRUIT LOGISTICA un innovador sistema de almacenamiento refrigerado (imagen). Se ha desarrollado en colaboración con Enagás con el fin de crear una base logística sostenible para el almacenamiento en frío de mercancías en el área del puerto. El sistema ya se usa en Japón. Permite utilizar el frío residual creado durante el nuevo proceso de evaporación en la planta de Enagás y transferirlo a las instalaciones de almacenamiento en frío. El congelador alcanza temperaturas de hasta -36 grados Celsius y logra un ahorro de energía de más del 50 por ciento, así como una reducción de las emisiones de CO2 en un 90 por ciento. La iniciativa fue desarrollada por una nueva empresa subsidiaria de Enagás, Enagás 4 Efficiency, en el marco de Enagás Emprende. Se trata de un programa que promueve las empresas de nueva creación por parte de empleados y terceros relacionados con la eficiencia energética y el uso del gas natural. También se instalará un centro logístico para almacenamiento refrigerado en el área South Wharf del puerto de Huelva.

Puerto de Huelva
ES-Huelva
Pabellón 23, Stand E-05

Contacto: Gracia León
Teléfono: +34-959-493100
mgracia.leon@puertohuelva.com
www.puertohuelva.com

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Fácil de preparar, increíblemente versá

Fácil de preparar, increíblemente versá
Mini lechuga de repollo Cabbisi

Cabbisi™, la nueva mini lechuga de repollo (imagen) de Rijk Zwaan, tiene un sabor suave y crujiente y un perfil nutricional excepcional. Su pequeño tamaño la convierte en la compañera ideal de la lechuga romana. Sencilla y cómoda en la preparación, tal como lo quieren los consumidores modernos. El miembro más joven de la familia de las coles es rico en vitamina K y antioxidantes como los glucosinolatos. Posee todas las características que los consumidores aprecian en la lechuga. Incluso crudo, el Cabbisi es un placer. Envases Flowpack o de papel de alta calidad: el atractivo diseño del embalaje garantiza el interés del cliente. Previa solicitud, el expositor también diseña envases individuales. Y la ventaja para los jardineros: Cabbisi combina la robustez del repollo con las condiciones de cultivo de la lechuga. Se puede cultivar en alta densidad con ciclos de desarrollo cortos. Cabissi está prosperando en el norte de Europa, así como en el sur.

Rijk Zwaan Welver GmbH Cultivo de verduras y comercio de semillas
DE-Berlin
Pabellón 1.2, Stand D-04

Contacto: Jan Doldersum
Teléfono: +31-174-532439
j.doldersum@rijkzwaan.nl
www.rijkzwaan.com

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Control de máquina desde la pantalla

Control de máquina desde la pantalla
Sembradora Modula-PRO

La Modula-PRO (imagen) es una innovadora sembradora electrónica, que permite la distribución de la semilla con mantillo plástico. Consiste en una trituradora con un sistema especial de corte y una sembradora real, que recibe la simiente de una unidad de alimentación desde arriba y la deposita en el suelo. Los elementos de la siembra son móviles, alcanzando así una máxima flexibilidad en el control del espaciado de las semillas en el suelo. Cada alimentador de semillas está equipado con un sensor óptico para rastrear la trayectoria de las semillas a través del elemento de perforación. Los elementos de siembra interactúan con un protocolo de comunicación CAN bus. Esto permite controlar toda la sembradora Modula PRO desde la pantalla. La principal característica de la pantalla es el sistema CAN, el cual registra todos los datos de la máquina, la siembra y el mantenimiento. Directamente desde el asiento del conductor es posible activar o desactivar el sistema para semillas Quincunx. Esto permite el almacenamiento alternativo de la semilla.

ROTER ITALIA SRL
IT-Salizzole (VR)
Pabellón 5.1, Stand B-04

Contacto: Alessandra Bonadiman
Teléfono: +39-0386-32691
info@forigo.it
www.forigo.it

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Velocidad de trabajo reducida o duplicada

Velocidad de trabajo reducida o duplicada
Palas mecánicas BIVANGA 120.80

Cavar crea las mejores condiciones del suelo para el desarrollo de las plantas. No hay suela de labor, los residuos de plantas se incorporan de manera homogénea al suelo, se reduce la erosión del suelo e incluso los suelos húmedos o secos no son un problema. Las palas mecánicas del expositor se caracterizan bien por su velocidad de trabajo reducida o dos veces más rápida en comparación con los modelos estándar, así como por la profundidad de la sepultura, doble en comparación con una simple excavadora. La nueva serie 120.80 (imagen) está diseñada para tractores de hasta 80 CV. Posee un ancho mínimo de 90 centímetros y un ancho de trabajo de hasta dos metros. Estas máquinas se utilizan principalmente en horticultura profesional, en invernaderos, pero también en campo abierto, puesto que pueden cultivar el suelo de forma profunda y muy eficaz en una sola pasada. Las palas mecánicas y los modelos del expositor de la serie BIVANGA impiden la creación de suela de labor típica de otros equipos de labranza, como el rotocultor y el arado, que reducen la permeabilidad del agua.

Selvatici Srl
IT-San Lazzaro di Savena
Pabellón 7.1c, Stand B-03

Contacto: Lorenzo Selvatici
Teléfono: +39-051-466496
selvatici@selvatici.com
www.selvatici.com

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Reconocimiento adicional de defectos internos y externos en kiwis

Reconocimiento adicional de defectos internos y externos en kiwis
High Definition innovative Agrovision

Ser.mac ofrece tecnologías específicas para el tratamiento completo, preciso y cuidadoso del kiwi en las variedades G3 y Hayward. Esto garantiza la más alta calidad. El objetivo es minimizar los costos de producción y maximizar la rentabilidad. En la FRUIT LOGISTICA, el expositor presenta su nuevo sistema de visión "HDiA - kiwi" (High Definition innovative Agrovision, imagen), que fue completamente diseñado por el propio departamento de investigación y desarrollo de la compañía. Asegura una selección de calidad exclusiva. Esto permite detectar defectos internos y externos además del peso, tamaño, color, dureza, forma y asimetría de los kiwis. HDiA es una patente solicitada en la UE, los Estados Unidos y América del Sur. Con las máquinas clasificadoras "CA.RO.40" y "CA.RO.80", Ser.mac ofrece las herramientas más adecuadas para la selección y envasado de cualquier tipo de kiwi.

Ser.mac srl
IT-Cesena
Pabellón 4.1, Stand A-08

Contacto: Raul Ernesto Pelella
Teléfono: +39-346-9809431
r.pelella@sermac.org
www.sermac.org

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Fácil alternancia entre sistema de pelado carborundum y de cuchillas

Fácil alternancia entre sistema de pelado carborundum y de cuchillas
Pelador MBS de la línea vegetal

El mercado de las patatas listas para cocinar continúa creciendo y los productos pelados con cuchillas están de moda. En consecuencia, Sormac ha ampliado su gama de productos en las series MS y MBS. Con ello, el expositor ofrece una gama muy amplia de peladores de patatas: para cada requerimiento de capacidad existe la máquina adecuada. Además de los populares modelos MS-10 y MS-20, recientemente, también forma parte de la oferta el MS-30. Con su tambor de pelado de tres metros, este pelador de cuchillas alcanza una capacidad de hasta 7.000 kilogramos por hora. Los nuevos modelos MBS de "Línea Vegetal" son adecuados para capacidades de hasta 1.000 kilogramos por hora. Una de las principales ventajas de estas máquinas es su flexibilidad, alternando simplemente entre carborundum y pelado de cuchillas. Los peladores de la serie MBS (imagen) están desarrollados técnica y ergonómicamente, y pueden integrarse en una línea de producción automatizada. Y funcionan con temporizador: por medio de una solapa, los productos pelados se eliminan automáticamente, entregando la banda de alimentación el siguiente lote.

Sormac BV
NL-PN Venlo
Pabellón 3.1, Stand D-10

Contacto: Kim Suntjens-Beeks
Teléfono: +31-77-3518444
k.suntjens@sormac.nl
www.sormac.nl

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Homogéneo, de color amarillo intenso, sabroso y brillante

Homogéneo, de color amarillo intenso, sabroso y brillante
Tomate Shiny F1

Excelente textura y buen contenido de azúcar entre 9 y 10 Brix, esto hace que el tipo de tomate Shiny F1 (imagen) de Southern Seed sea especialmente adecuado para ensaladas. Asimismo, sigue los mercados de tendencia y ofrece muchas soluciones de nicho de mercado, según señala el expositor, y afirma que la demanda de Shiny F1 está creciendo fuertemente al cumplir con los hábitos de alimentación modernos, puesto que los consumidores prefieren cada vez más las frutas y verduras como tentempié. El nuevo tomate se ha hecho popular en Italia y en el extranjero y es a menudo organizado por empresas ecológicas. La planta crece indefinidamente y es muy rústica y, en general, fuerte. Otros rasgos son la longitud media y normal del entrenudo, así como la alta productividad. La fruta es homogénea, de color amarillo intenso y se caracteriza por su sabor y brillo. Es resistente, lo que garantiza una larga fecha de caducidad. El trasplante es posible en invernadero durante todo el año.

Southern Seed Srl
IT-Vittoria
Pabellón 1.2, Stand C-10

Contacto: Dr. Marinella Inghisciano
Teléfono: +39-0932-861054
inghisciano@southernseed.it
www.southernseed.it

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Comidas para la mañana, tarde o noche

 Comidas para la mañana, tarde o noche
Set de comida con piña, manzana y frutos secos

El mercado de productos que apuestan por la comodidad continúa creciendo y satisfaciendo las necesidades de los consumidores para ahorrar tiempo y esfuerzo. Especialmente se demandan productos saludables elaborados exclusivamente con ingredientes naturales. Vitamia (imagen) ofrece una nueva forma de comer fruta recién cortada, como señala el expositor. Los dos sets de comida se combinaron de acuerdo con el gusto de los consumidores. Son ideales para una pausa saludable, incluso para consumir fuera de casa, como desayuno, almuerzo rápido o merienda. El consumidor solo tiene que elegir la mezcla de frutas, la cual podrá combinar con el yogur Mila sin azúcar agregada o con la mezcla vital de nueces, almendras y pasas. El envase transparente facilita la selección, permitiendo asimismo comprobar la frescura de las frutas.

Spreafico Francesco & F. lli S.p.A.
IT-Milano
Pabellón 4.2, Stand C-01

Contacto: Viviana Marini
Teléfono: +39-0341-453784
viviana.marini@spreafico.net
www.spreafico.net

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Protección contra heladas para viñedos y huertos

Protección contra heladas para viñedos y huertos
Velas anticongelantes STOP-ICE

A medida que avanzan los cambios climáticos, aumenta la probabilidad de inviernos más cálidos y periodos de vegetación más tempranos. Por lo tanto, se espera que las heladas tardías causen un daño importante en el cultivo de frutas y viñedos. En los últimos años, el daño económico causado por las heladas en el sector agrícola en toda Europa ya ha alcanzado enormes proporciones. Contra las heladas tardías en fruticultura y viticultura ya se utilizan velas múltiples. Una novedad es el STOP ICE® Antifrost Candles (imagen). A diferencia de otros métodos de control de heladas, las velas anticongelantes actúan por calentamiento de aire y, por lo tanto, son adecuadas para la radiación y corriente de las heladas. Su tiempo de combustión es de alrededor diez horas y son reutilizables. El encendedor ecológico integrado es inodoro e inofensivo para la salud. Las velas anticongelantes STOP-ICE® fueron desarrolladas por la empresa eslovena Svecarstvo Jurkovic y son distribuidas exclusivamente por Gesco Vertriebss- & Marketing GmbH de Austria.

Svecarstvo Jurkovic d.o.o.
SI-Ljubljana
Pabellón 9, Stand B-01

Contacto: David Jurkovic
Teléfono: +386-1-5612070
svecarstvo.jurkovic@siol.net
www.svecarstvo-jurkovic.si

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Bio estimulante natural enriquecido

Bio estimulante natural enriquecido
SylenEnergy GB2

SylenEnergy GB2(imagen) es un bioestimulante basado en un extracto concentrado de algas marinas de la especie de algas "alga de roca" (Ascophyllum nodosum). Contiene polisacáridos y sus metabolitos, betaínas de glicina y promotores naturales del crecimiento. SylenEnergy GB2 está enriquecido con importantes nutrientes, aminoácidos, ácido fúlvico y ácidos orgánicos. El producto recientemente desarrollado fomenta el metabolismo de las plantas en su absorción y transporte de nutrientes dependientes de la ósmosis, mejorando con ello los procesos internos de crecimiento y supervivencia. El manitol es un soluto compatible que, en combinación con glicina betaína, reduce el estrés por sequedad, salinidad y otros factores ambientales abióticos. SylenEnergy GB2 fortalece las defensas naturales del cuerpo al estimular a la planta en la producción de fitoalexinas (sustancias con efecto antimicrobiano y, con frecuencia también, antioxidante). Asimismo, regula el contenido de agua en el interior de la célula, protegiendo así la planta de la deshidratación al mejorar su capacidad de almacenamiento de agua.

Sylenco GmbH
DE-Hamburg
Pabellón 11.1, Stand A-11

Contacto: Diana Iacobescu
Teléfono: +49-173-7957055
diana@sylenco.de
www.sylenco.de

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Color excepcional y aroma novedoso

Color excepcional y aroma novedoso
Tomate YOOM

El Tomate YOOM® (imagen) se caracteriza por su extraordinario color y su novedoso y equilibrado aroma agridulce. Esto se ve reforzado aún más por el delicioso y exótico sabor Umami y una sensación de intenso frescor de campo. Además de su maravilloso sabor, el YOOM® ofrece una gran cantidad de antocianinas en comparación con los tomates convencionales, lo que lo hace ideal para un estilo de vida saludable. Asimismo, la nueva variedad ofrece grandes cantidades de vitaminas y minerales como vitamina C, potasio y selenio. El color púrpura se debe a los compuestos de antocianina, que son beneficiosos para una dieta saludable. Como señala el expositor, el YOOM® ofrece una experiencia gourmet asequible para aquellos consumidores que desean mejorar su alimentación diaria y aumentar su vitalidad. Cultivada por socios seleccionados, la nueva variedad de tomates está disponible en bandejas de marca, sueltos o en racimo.

Syngenta Seeds B.V.
NL-Enkhuizen
Pabellón 1.2, Stand D-16

Contacto: Jérémie Chabanis
Teléfono: +33-7-86887029
jeremie.chabanis@syngenta.com
www.syngenta.com

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Marcas de tomate para tres continentes

Marcas de tomate para tres continentes
Colection Harmony

Harmony es el nombre la colección de más alta calidad de TomaTech. Incluye cuatro excelentes marcas en variedades de tomate, cada una de las cuales ofrece una experiencia gourmet excepcional. A saber: TOMA'MUSE, Sugardrop, Cantando y Tomelody (imagen). Cada marca Harmony representa una composición distintiva y atractiva de sabor, color, textura, tamaño y forma. La empresa de cría superior TomaTech trabaja con cuatro de los productores más importantes del mundo: Mastronardi Produce de Canadá, Stoffels de Bélgica, La-Palma de España y Perfection Fresh de Australia. Según el expositor, esta colaboración única entre cultivadores y productores de artículos frescos es una de las primeras de su tipo. Los cultivadores poseen la variedad y los productores poseen y comercializan la marca en sus respectivos mercados. La estrategia especial de lanzamiento al mercado permitirá a la marca Harmony extenderse en los tres continentes: América del Norte, Europa y Australia. Como apunta el expositor, ello lo convierte en la única marca internacional de este tipo.

Tomatech R&D LTD
IL-Rehovot
Pabellón 11.1, Stand B-26

Contacto: Ofer Ben-Zvi
Teléfono: +972-52-2242280
ofer@tomatech.com
www.toma-tech.com

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Evalúe las características exteriores e interiores de manera constante y precisa

Evalúe las características exteriores e interiores de manera constante y precisa
Sistema de inspección Inspectra²

Compac, parte del grupo empresarial TOMRA, anuncia ahora, tras el exitoso lanzamiento al mercado el año pasado, la implantación a nivel mundial del sistema de inspección interna Inspectra² (imagen) para productos frescos. La aplicación anterior de Inspectra² resultó exitosa y supuso un 20 por ciento de mejora en la limpieza de las frutas. Esto garantiza, incluso en interés de los productores, que solo se eliminen las malas frutas y se mantengan las buenas para la venta. Inspectra² es, junto con la galardonada plataforma Spectrim, utilizable para seleccionar defectos externos. Con ello, Compac ofrece ahora a los almacenes la posibilidad de evaluar de forma constante y precisa las características externas e internas de manzanas, aguacates, kiwis y cítricos a velocidad de producción. La apariencia de una fruta es importante al hacer la primera compra. Pero, para segundas compras la importancia recae fundamentalmente en el sabor. El sabor de las frutas debe ser tan bueno como su aspecto. A este objetivo sirve Inspectra².

TOMRA Sorting NV
BE-Leuven
9, Stand D-22

Contacto: Björn Weyts
Teléfono: +32-475-478201
bjorn.weyts@tomra.com
www.compacsort.com

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Detectar la calidad en peras mediante alta tecnología

 Detectar la calidad en peras mediante alta tecnología
Detección de calidad en peras

Pears Sort 3 (imagen) es la innovadora tecnología Unisorting del consorcio UNITEC para la detección de peras de calidad. Gracias a la extrema precisión y eficacia de la clasificación proporcionada por el sistema Pears Vision 3, las centrales de frutas y hortalizas que operan con dicho sistema, pueden garantizar a los distribuidores y consumidores entregas de peras de calidad homogénea, competitivas en el mercado y que a largo plazo se habrán ganado la confianza de los consumidores. La tecnología Pears Sort 3 permite una clasificación extremadamente cautelosa, no invasiva, manteniendo las propiedades organolépticas. Además, es muy versátil: una tecnología de análisis múltiple adecuada para casi todos los tipos de peras. El sistema Pears Vision 3 también destaca por su diversidad y facilidad de uso: la calibración es simple y el cliente puede configurar de forma sencilla e independiente numerosos parámetros de calidad.

Unisorting srl
IT-Bertinoro (FC)
Pabellón 4.1, Stand A-05

Contacto: Ida Cenni
Teléfono: +39-0543-1710230
ida.cenni@unitec-group.com
www.unisorting.com

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Registrar y clasificar la calidad de los kiwis de manera precisa y eficaz

Registrar y clasificar la calidad de los kiwis de manera precisa y eficaz
Determinación de calidad en kiwis

Kiwi Vision 3 (imagen) es la innovadora tecnología UNITEC que permite, según afirman los expositores, registrar y clasificar la calidad de los kiwis según una variedad de parámetros, con una precisión y eficacia sin precedentes: calidad interna, calidad externa, grado de suavidad y defectos de forma, peso, tamaño y color. La capacidad de clasificar estos parámetros de forma independiente y en diferentes combinaciones permite a las centrales de frutas y hortalizas que operan con Kiwi Vision 3, implementar estrategias de diferenciación de la oferta. La tecnología Kiwi Vision 3 se adecua a todo tipo de kiwis, ya sea con pulpa verde o con pulpa amarilla. El sistema Kiwi Vision 3 se caracteriza por su extrema prudencia, al tiempo que conserva las propiedades naturales de la fruta. El sistema Kiwi Vision 3 captura los datos recopilados para la trazabilidad y los integra en el software de las centrales de frutas y hortalizas que utilizan esta tecnología.

UNITEC SpA
IT-Lugo (RA)
Pabellón 4.1, Stand A-02

Contacto: Ida Cenni
Teléfono: +39-0545-288884
ida.cenni@unitec-group.com
www.unitec-group.com

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Doble ángulo "inteligente" plegable

Doble ángulo "inteligente" plegable
Envase de porción CLAMIPACK F42/CL

CLAMIPACK® F42/CL (imagen) es un envase de nuevo diseño que incluye una porción de bayas. Las características sobresalientes son, sobre todo, el innovador "ángulo inteligente" plegable doble y el exclusivo sistema de tapa para facilitar el llenado y el cierre. La novedad ofrece una solución de envasado reutilizable, ideal para productos de picar, por ejemplo, bayas y tomates cherry. Está disponible en diferentes alturas de envasado, para bayas de 125, 175 y 250 gramos y se adapta perfectamente a las cajas de transporte estándar. Los orificios de ventilación en el envase aseguran una fecha de caducidad más larga en las frutas. El nuevo embalaje está hecho de hasta un 80 por ciento de PET reciclado (R-PET) y es totalmente reciclable. Es fácil de apilar. Esto permite una presentación atractiva en el estante de venta. Con la serie CLAMIPACK®, se ofrece a los consumidores una amplia gama de aperitivos envasados en prácticas porciones para llevar en el momento.

Veripack Embalajes
ES-Barbera del Vallès
Pabellón 5.2, Stand D-05

Contacto: Mateo Diaz
Teléfono: +34-696-346676
mdiaz@groupeguillin.com
www.groupeguillin.com

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Deshidratación antioxidante en frío por debajo de 40 grados centígrados

Deshidratación antioxidante en frío por debajo de 40 grados centígrados
Aperitivos de fruta creados con Soft-DRY

Vitaina se creó principalmente a partir de la idea de desarrollar un aperitivo práctico y saludable que mantuviera las vitaminas y los minerales de una manera natural (imagen). Del mismo modo, era importante para el expositor proteger el medio ambiente y promover la agricultura sostenible. Tras años de investigación de los métodos de secado tradicionales y los factores oxidativos primarios asociados, Vitaina ha desarrollado y patentado el proceso de deshidratación en frío antioxidante Soft-DRY®. Por lo tanto, es posible, excluyendo los factores oxidativos primarios, eliminar cuidadosamente la humedad de la fruta por debajo de 40 grados centígrados, conservando al mismo tiempo, en su mayor parte, el sabor natural y auténtico, el color y las propiedades valiosas y saludables, como vitaminas y minerales. Este proceso es por lo tanto reversible. Al rehidratar, la fruta vuelve a su forma original y, por lo tanto, es asimismo adecuada como excelente ingrediente en numerosas recetas.

Vitaina Italia S.r.l.
IT-Aprilia (LT)
Pabellón 4.2, Stand C-05

Contacto: Maximilian Feulner
Teléfono: +39-380-2153034
m.feulner@vitaina.bio
www.vitaina.bio

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Simplemente agitar e inmediatamente disfrutar

Simplemente agitar e inmediatamente disfrutar
Ensaladas listas para comer Bowl’Z

Zerbinati, el líder italiano en la fabricación de productos manufacturados y ensaladas frescas recién cortadas, está buscando siempre soluciones innovadoras para mejorar la calidad de sus productos, preservar sus características naturales y garantizar su frescura. Bowl'Z (imagen) son platos novedosos, frescos y listos para servir, que el expositor ha lanzado en 2018. Las deliciosas ensaladas recién cortadas y ricas en nutrientes son ideales para comer en cualquier lugar. Destacan especialmente las tres nuevas recetas, que contienen ingredientes nutritivos como alubias, muesli y verduras y frutas frescas. Los productos se envasan en un recipiente innovador, totalmente reutilizable y reciclable, que incluye aliño y tenedor. Bowl'Z está listo para comer: agregar simplemente el aliño, agitar vigorosamente y disfrutar.

Zerbinati s.r.l.
IT-Borgo San Martino (AL)
Pabellón 4.2, Stand C-09

Contacto: Silvia Natta
Teléfono: 39-0142-429207
silvia.natta@zerbinati.com
www.zerbinati.com

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Hasta un 50% de productos PET reciclados

La nueva serie rPET de Harvest Fresh es lanzada al mercado por DuPont Teijin Films. Estas películas de poliéster termosellables contienen hasta un 50 por ciento de productos PET reciclados. La compañía ha logrado combinar las propiedades únicas de sellado térmico de las películas Harvest Fresh con una película base hecha de polímero rPET apta para el contacto con alimentos. Los beneficios: la serie de películas Harvest Fresh Mylar® (imagen) reduce el desperdicio y el costo de una tapa de sellado de primera calidad y disminuye la huella de carbono. Gracias al material reciclado de tapa y bandeja, el minorista puede transmitir asimismo a los consumidores un mensaje de sostenibilidad claro y coherente. Durante el proceso de desarrollo, el expositor trabajó estrechamente con un líder mundial en polímeros rPET. La materia prima proviene exclusivamente de sistemas de devolución de botellas no retornables en Dinamarca, Alemania, Finlandia, Noruega y Suecia.



Contacto: Steven Davies
Teléfono: +44-1642-572055
europe.films@gbr.dupont.com
www.dupontteijinfilms.com

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