Navigation | Seiteninhalt | Zusätzliche Informationen

Seiteninhalt

Presse-Information

December 14, 2017

Het FRUTIC Symposium in het kader van de FRUIT LOGISTICA 2018 met de focus op water

Het internationale FRUTIC Symposium op 6 februari 2018 is gewijd aan het efficiënte gebruik van water in de waardeketen van groenten en fruit - van de teelt tot aan het verkooppunt. Met zo’n 40 wetenschappelijke bijdragen biedt het internationale symposium een ideaal platform voor de uitwisseling van deskundigen uit de wetenschap en agf-branche. Ook dit jaar vindt de FRUTIC plaats in samenwerking met de FRUIT LOGISTICA, de meest toonaangevende beurs voor de wereldwijde handel in verse groenten en fruit.

Berlijn, 14 december 2017 - Het 11de internationale FRUTIC Symposium, dit jaar gewijd aan het onderwerp “Efficiënt gebruik van water”, vindt plaats op 6 februari 2018, de dag voor de opening van de FRUIT LOGISTICA in de CityCube Berlijn.

Inhoudelijk behandelt het symposium het onderwerp “Water” - van het doelgerichte gebruik van nauwkeurige irrigatie voor een betere kwaliteit vruchten tot de nieuwe sensortechniek voor het registreren van de toestand van het water in vruchten en het gebruik van water bij opslag en verkoop. Vooral in de periode na de oogst speelt water een doorslaggevende rol bij het behoud van kwaliteit en voedselveiligheid - van wassen, reinigen, zuiveren en koelen tot aan de warmwaterbehandeling van fruit. Naast nieuwe methoden worden ook innovatieve concepten gepresenteerd over hoe de vorming van water in verpakkingen kan worden gereduceerd.

Bovendien hebben de bijdragen betrekking op nieuwe niet-destructieve methoden voor kwaliteitsbepaling, een gerichte behandeling na de oogst en opslag van fruit, groenten en noten.

Als belangwekkende sprekers konden internationaal toonaangevende deskundigen worden gestrikt: Prof. Juan José Alarcon van CEBAS CSIC, Spanje en prof. Merete Edelenbos van de Universiteit van Aarhus, Denemarken.

Als onderdeel van het Fresh Produce Forum en het Future Lab zullen wetenschappers hun onderwerpen tevens op de volgende drie beursdagen op de FRUIT LOGISTICA presenteren.

FRUTIC biedt niet uitsluitend een platform voor een intensieve uitwisseling van actuele trends en nieuwe ontwikkelingen tussen de wetenschap en de praktijk. Het gaat er tevens om de behoefte aan onderzoek van de branche te peilen.

Het FRUTIC Symposium wordt door het Leibniz-Institut für Agrartechnik und Biookonomie e.V. (Duitsland) in samenwerking met de Università degli Studi di Foggi (Italië) georganiseerd. Samenwerkingspartners zijn de FRUIT LOGISTICA, alsmede EurAgEng en de districtswerkgroep VDI/VDE.

FRUTIC is een internationale wetenschappelijke samenwerking. De eerste conferentie vond plaats in Israël in 1983. De FRUTIC heeft zich ontwikkeld tot een belangrijk platform voor de ontwikkeling en toepassing van nieuwe technologieën in de productie van groenten, fruit en noten, dat toonaangevende wetenschappers uit de hele wereld samenbrengt en met deze nieuwe plek ook vertegenwoordigers uit de industrie aanspreekt.

Aanmelding en verdere informatie over het FRUTIC Symposium vindt u onder: frutic.atb-potsdam.de

Contact: Helene Foltan – Persvoorlichtster en PR, tel.: +49 (0) 331 5699-820, e-mail: presse@atb-potsdam.de, Leibniz-Institut für Agrartechnik und Biookonomie e.V. (ATB), Max-Eyth-Allee 100, 14469 Potsdam, www.atb-potsdam.de.