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Großmarkt 3.0 – vom Umschlagsplatz zum Food-Hotspot

Fresh Produce Forum

Datum
8. Februar 2018

Zeit
09:30 - 10:30 Uhr

Ort
Halle B/CityCube Berlin

Großmärkte sind weltweit bedeutende Handels- und Logistikplattformen für Frischeprodukte. Hier treffen sich Spezialisten für frische Lebensmittel sowie Blumen und Pflanzen zum Wohle des Verbrauchers. Wie entwickeln sich die Frischezentren im Spannungsfeld von Wettbewerb, Verbraucherverhalten und gesellschaftspolitischer Wertschätzung? Wie sichern sie weiterhin die Ernhährungsqualität der Bevölkerung? Und welche Anforderungen an die Akteure ergeben sich? Das Forum wagt einen Blick in eine frische Zukunft.


Ansprechpartner:

Kaasten Reh, Geschäftsbereichsleiter Events & Awards, Fruchthandel Magazin, Fruitnet Media International GmbH

Referent:

Andreas Foidl, Senior Partner, Belius GmbH

Clemens Götzinger, Geschäftsführer, Lindner GmbH

Uwe Kluge, Geschäftsbereichsleiter GM Bremen / Vorstandsvorsitzender GFI, Großmarkt Bremen GmbH, GFI Deutsche Frischemärkte e.V.

Axel Markwardt, Kommunalreferent und 1. Werkleiter der Eigenbetriebe, München, Stadt München

Giannis Triantafyllis, General Manager / Board-Mitglied WUWM, CMFO Central Markets & Fishery Organization SA, WUWM World Union of Wholesale Markets