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Presse-Information

February 11, 2019

″Oriental Red® – Red Kiwifruit″ remporte le FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2019

Berlin, 8 février 2019 – Le FRUIT LOGISTICA Innovation Award est décerné au ″Oriental Red® – Red Kiwifruit″ de la société italienne Jingold. Pendant deux jours, les visiteurs professionnels de la FRUIT LOGISTICA ont eu la possibilité de voter pour le prix le plus important du secteur.

La médaille d’or est décernée au ″Oriental Red® – Red Kiwifruit″ de la société italienne Jingold. Originaire de Chine, le kiwi Dong-Hong rouge possède non seulement des propriétés organoleptiques uniques, mais aussi une excellente durée de conservation. Les visiteurs professionnels ont été impressionnés, outre par la couleur rouge feu de sa chair, par le goût sucré particulièrement agréable du fruit. Avec une teneur en sucre comprise entre 20 et 21 degrés Brix, Oriental Red® -Red Kiwifruit offre un arrière-goût exotique et tropical qui enrichit le commerce international des fruits.

"Nous sommes très heureux d'avoir remporté ce prix important. Notre équipe a vécu une année de travail acharné. Nous avons consacré beaucoup d'efforts au développement et à l'amélioration de notre produit. C'est pourquoi nous sommes ravis des réactions positives des visiteurs professionnels", a déclaré Federico Milanese.

La ″Softripe® Ripening Technology″ de l’entreprise allemande Frigotec a remporté la médaille d’argent. Les visiteurs professionnels ont été convaincus par la technologie de maturation naturelle et économe en énergie des bananes et des autres fruits tropicaux. Grâce à la technologie Softripe® Ripening Technology, les fruits atteignent le consommateur avec une maturité optimale. En variant les différents degrés de maturité, il est également possible d'obtenir une meilleure qualité des fruits.

Le FLIA en bronze a été remis au ″Top-sealable compostable, recyclable strawberry punnet″ de la société canadienne CKF. Avec leur plateau de bois compostable et recyclable pour 350 à 400 grammes de fraises, les Canadiens donnent l'exemple en matière de protection de l'environnement en termes de durabilité. Le plateau en bois offre non seulement un haut niveau de protection pour les fruits et une grande visibilité du produit, mais permet également une plus longue durée de conservation sans l'utilisation de plastique.

La FRUIT LOGISTICA est le salon leader du commerce mondial des fruits et des légumes et se tient chaque année depuis 1993. En 2019, plus de 3 200 exposants en provenance de plus de 90 pays ont présenté leurs produits, services et solutions techniques à Berlin. Le FRUIT LOGISTICA Innovation Award a été décerné pour la quatorzième fois en 2019. Il est considéré comme le prix le plus important du secteur des fruits et légumes.