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Presse-Information

January 24, 2019

Os mercados mais importantes da Europa de relance: O European Statistics Handbook 2019 da FRUIT LOGISTICA

Quando se trata de fruta e legumes, a Europa permanece um dos mercados mais importantes do mundo. Isto está documentado no European Statistics Handbook 2019, que será publicado por ocasião da FRUIT LOGISTICA. A principal feira comercial para o comércio global de hortifruticultura realiza-se de 6 a 8 de fevereiro em Berlim. De acordo com o estudo, 42% da produção europeia de fruta e vegetais é proveniente de Espanha e Itália. A seguir à Alemanha, com 8,5 milhões de toneladas, o Reino Unido é o segundo importador mais importante com 6,5 milhões de toneladas. Não é de admirar que o comércio da hortifruticultura esteja a seguir atentamente o debate sobre o Brexit. Os efeitos das condições meteorológicas aleatórias na colheita e no consumo foram também significantes.

Berlim, 4 de fevereiro de 2019
– O European Statistics Handbook 2019, que também se encontra disponível para transferência na página web da FRUIT LOGISTICA, proporciona uma perspetiva geral sobre as mais importantes nações europeias do comércio da hortifruticultura. As quantidades produzidas e as informações para a importação e exportação não são apenas apresentadas de uma forma entusiasmante. O European Statistics Handbookapresenta também as especificidades e tendências dos mercados individuais.

47 milhões de toneladas de fruta e 56 milhões de toneladas de vegetais, um total de 103 milhões de toneladas, foram produzidas na Europa em 2018 - 42% destas apenas em Espanha e na Itália, os dois mais importantes países de produção europeus. Tendo em vista o comércio com países terceiros, foram importadas 47 milhões de toneladas e exportadas 37 milhões de toneladas. No final, o saldo comercial é também negativo com mais de 12 mil milhões de euros.

Em 2018, as exportações europeias contaram com 2,47 milhões de toneladas de maçãs e quase 2,64 milhões de toneladas de laranjas. O foco é então direcionado para a Ásia. Os dois países mais populosos, Índia e China, são atraentes mercados de vendas. No entanto e especialmente na China, as condições de importação, principalmente na área fitossanitária, dificultam o acesso ao mercado para os produtos europeus. Com apoio político, as associações europeias trabalham a toda a velocidade para abrir mercados asiáticos interessantes, que incluem a China, Vietname, Coreia do Sul e Taiwan.

A colheita de frutas europeia regista um aumento de aproximadamente 9%, em relação ao ano anterior. No início, parecia ainda mais otimista, mas o verão e as suas temperaturas anormalmente elevadas prejudicaram uma colheita "record".

No caso dos vegetais, a colheita na UE caiu cerca de 7%, apesar de o caso dos produtos individuais parecer muito diferente. Registou-se uma queda significante nos produtos hortícolas produzidos sem abrigo, tais como, cebolas e cenouras, bem como batatas, enquanto, por outro lado, houve um aumento na produção de espécies termófilas, como a curgete. A produção de estufas independentes das condições climáticas também aumentou significativamente.

Todos falam sobre o tempo. Os efeitos das alterações climatéricas estão a ser debatidas de forma acesa, uma vez que quase nenhum outro setor é tão dependente das condições climatéricas como o negócio da fruta e vegetais. Isto não se aplica apenas em termos de colheitas, as temperaturas também afetam o consumo. O consumo de melancias, por exemplo, foi impulsionado em dois dígitos pelo calor do verão passado.

Quando olhamos para a quantidade de compras por residência, na maioria dos países da UE, as maçãs estão em primeiro lugar na classificação de frutas, enquanto os tomates lideram a classificação dos vegetais. Na Alemanha, as bananas eram a fruta mais popular em 2018, tal como para os britânicos. Enquanto os alemães seguem a tendência pan-europeia em vegetais e preferem particularmente os tomates, existe apenas uma exceção, na Grã-Bretanha, onde as cenouras são o vegetal mais consumido.

Mesmo que ninguém saiba como o próximo Brexit será regulamentado em termos concretos, um relance no European Statistics Handbook dá uma ideia sobre quais os efeitos que poderá ter no comércio de hortifruticultura. A produção britânica é inferior a 2,5 milhões de toneladas. São importadas 6,5 milhões de toneladas, enquanto os volumes de exportação de fruta e legumes britânicos representam um valor irrisório de 0,3 milhões de toneladas. Deste modo, o saldo comercial é negativo em mais de 7 mil milhões. Apenas 16% da procura de fruta britânica é produzida no próprio Reino Unido. O comércio da hortifruticultura aguarda com grande preocupação as decisões pendentes sobre o Brexit.

O mercado de importação mais importante dentro da UE é, sem sombra de dúvidas, a Alemanha. Em 2018, foram importadas 5,3 milhões de toneladas de fruta e 3,2 milhões de toneladas de vegetais. Com uma taxa de autoconsumo de 38% para vegetais e de 15% para fruta, a Alemanha está fortemente dependente das importações.

A Alemanha é também líder na UE noutras estatísticas: Na pátria das lojas de venda a preços baixos, mais de 50% dos volumes de fruta e vegetais são vendidos através dos balcões do Aldi, Lidl e companhia. A situação é muito diferente na França, onde as participações no mercado das lojas de venda a preços baixos são muito baixas e diminuíram ainda mais recentemente.

A 2.ª edição do European Statistics Handbook será publicada em 2019. A FRUIT LOGISTICA é a publicadora em cooperação com a Fruitnet Media International. Foram considerados os dados de produção, importações e exportações da Bélgica, Alemanha, França, Grécia, Itália, Holanda, Polónia, Escandinávia, Espanha e Reino Unido. Para além disso, as lojas de venda a preços baixos são analisadas na edição atual. Os números foram tratados e analisados pela Agrarmarkt Infomations-GmbH (AMI).