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Presse-Information

May 03, 2018

De nouvelles voies dans le commerce de détail pour le secteur des fruits et légumes ? 3ème partie du rapport des tendances de la FRUIT LOGISTICA – Téléchargement gratuit

La FRUIT LOGISTICA, le salon leader mondial de l'industrie des fruits et légumes, examine l'impact qu’aura le commerce en ligne sur l'offre de fruits et légumes frais

Berlin, 3 mai 2018 – Le commerce en ligne de produits alimentaires prendra de nombreuses formes différentes. Il s'agira notamment de modèles d’acheteurs directs sur Internet, mais aussi de détaillants stationnaires qui souhaitent diversifier leurs canaux de vente. Mais quelle voie apporte plus de croissance pour le commerce des fruits et légumes frais ?

La troisième partie de "Disruption dans la distribution" clarifie cette question. Le rapport des tendances sur l'avenir du commerce des fruits et légumes est mis gratuitement à la disposition des intéressés par la FRUIT LOGISTICA et Oliver Wyman.

Comme le montre le rapport des tendances, les derniers développements de la vente au détail en ligne ne signifient pas nécessairement la fin de la vente au détail stationnaire. En fait, les entreprises pourraient être encore plus rentables qu'elles ne le sont aujourd'hui. Mais qu'est-ce que cela signifie pour le commerce des fruits et légumes frais ?

Selon le rapport, les fruits et légumes resteront la catégorie d'aliments la plus importante en termes de fréquence d'achat et de taille du panier. Par conséquent, les produits frais joueront un rôle décisif dans la lutte pour les clients dans les achats alimentaires.

Il devient maintenant évident dans le commerce alimentaire en ligne que les fournisseurs de produits frais pourraient bien jouer un rôle plus important. On peut supposer qu’Amazon, Alibaba et d'autres détaillants en ligne poseront des exigences plus élevées aux fournisseurs de fruits et légumes, y compris l'approvisionnement direct, une meilleure analyse du marché, une traçabilité complète, une plus grande portée et des temps de livraison plus rapides.

Lisez la 3ème partie de "Disruption dans la distribution" et préparez-vous à l'avenir du commerce des fruits et légumes frais. La 1ère, la 2ème et la 3ème partie du rapport des tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA sont disponibles ici. La quatrième et dernière partie du rapport des tendances sera publiée sur le site Web de la FRUIT LOGISTICA en juin.