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Presse-Information

March 05, 2018

Aide le secteur des fruits et légumes frais à progresser : 1ère partie du rapport des tendances de la FRUIT LOGISTICA – Téléchargement gratuit

Le salon leader du commerce des fruits et légumes propose une analyse innovante de la chaîne d'approvisionnement à tous les acteurs du secteur.

Berlin, 5 mars 2018 – Les dépenses de consommation mondiales en fruits et légumes devraient approcher le seuil de cinq billions d'euros d'ici 2030. C'est ce qui est ressorti d'une nouvelle étude de marché réalisée par le cabinet de conseil Oliver Wyman et publiée exclusivement par la FRUIT LOGISTICA, le salon leader mondial du secteur des fruits et légumes.

Veuillez cliquer ici pour télécharger un exemplaire gratuit de la 1ère partie du rapport des tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA. D'autres chapitres seront publiés sur le site Web de la FRUIT LOGISTICA dans les mois à venir.

Ce chiffre, communiqué dans la première partie du rapport des tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA, représente plus du double du chiffre d'affaires de 2,1 billions d'euros enregistré en 2015. En outre, plus de la moitié (56 pour cent) du chiffre d’affaires réalisé d'ici 2030 avec les ventes mondiales de fruits et légumes frais sera générée dans la région Asie-Pacifique. Il est ainsi plus élevé que le chiffre d’affaires enregistré dans le reste du monde.

Au fur et à mesure que le marché des fruits et légumes devient de plus en plus mondialisé et de plus en plus interconnecté, la manière dont les produits sont transportés du producteur au marché évolue également - dans de nombreux cas de manière considérable. La tendance vers une plus grande efficacité, par exemple - souvent grâce à l'utilisation de nouvelles technologies telles que les chaînes de blocs - aide les entreprises à optimiser leurs processus d'affaires et à développer et consolider leurs activités.

La première partie du rapport de tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA a été publiée dans son intégralité sur le site Web de la FRUIT LOGISTICA, après avoir été récemment présentée pendant le forum Fruitnet World of Fresh Ideas. Cette première partie explique comment cette évolution influencera les acteurs du secteur des fruits et légumes dans les années à venir.

Le rapport des tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA met en évidence quatre tendances qui méritent une attention particulière :

• La population mondiale croissante
• L’utilisation accrue des technologies et des données numériques
• Le trafic autonome et le transport
• L’intérêt accru des consommateurs pour la santé et le bien-être

Le rapport examine également quand et où ces facteurs joueront le plus grand rôle dans le monde. Il tient pour cela compte des principales tendances géographiques ainsi que du moment, de la manière et de l'endroit où les consommateurs veulent consommer des fruits et des légumes.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les tendances futures des marchés des fruits et légumes - y compris sur la manière dont la chaîne d'approvisionnement des fruits et légumes frais sera transformée suite à ces tendances - téléchargez iciun exemplaire gratuit du rapport des tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA.

Les chiffres cités ont été publiés et analysés par Oliver Wyman pour le compte de la FRUIT LOGISTICA et proviennent du Passport Euromonitor.

La 1ère partie du rapport des tendances 2018 de la FRUIT LOGISTICA est disponible ici. D'autres chapitres seront publiés sur le site Web de la FRUIT LOGISTICA dans les mois à venir.