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Schneller denken – bessere Frische

Future Lab

Datum
6. Februar 2019

Zeit
12:00 - 12:30 Uhr

Ort
Halle 26

Wer die beste Frische liefert, hat die Nase vorn beim Konsumenten. „Heutzutage gibt es im Lebensmittelhandel zu viele Herausforderungen und Entscheidungen - nur diejenigen, die maschinelles Lernen anwenden, liefern Leistungsoptimierungen, die erfolgsbringend sind.“

Algorithmen sind dem menschlichen Denken schon heute oftmals überlegen. Maschinelles Lernen ist schneller als der klügste Kopf. Hier liegt großes Potenzial, auch die Frische weiter zu optimieren.


Moderator:

Mike Knowles, Redakteur, Eurofruit Magazin, Fruitnet Media International GmbH

Referent:

Harrij Schmeitz, Geschäftsführer, Fresh Informationmanagement Center