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Verlängerung der „grünen Lebensphase“ von Bananen für bessere Konsistenz, bessere Qualität und weniger Abfall

Tech Stage

Datum
7. Februar 2018

Zeit
16:00 - 17:00 Uhr

Ort
Halle 8.1

Bananenproduktion und -handel sind das weltweit größte Frischobstgeschäft. Bananen müssen weite Strecken von Lateinamerika oder Asien bis zu ihrem Bestimmungsort zurücklegen. Die Reifung auf dem Transportweg ist ein ernstes Problem, da Bananen grün transportiert werden müssen. It´s Fresh! hat eine bahnbrechende Technologie entwickelt, um die Transportlebensdauer von Bananen mit Hilfe ihrer einzigartigen Ethylen-Entfernungsfilter deutlich zu verlängern.